¿Qué es el mildiu de la vid y cómo afecta a tu viñedo?
El mildiu de la vid, causado por el oomiceto Plasmopara viticola, es la enfermedad fúngica que más pérdidas provoca en la viticultura de clima templado y húmedo. Anticiparse a él es la diferencia entre una añada sana y una cosecha comprometida.
Qué es el mildiu y qué lo causa
El mildiu es una enfermedad provocada por Plasmopara viticola, un patógeno que necesita agua libre y temperaturas suaves para germinar e infectar los tejidos verdes de la vid. Afecta a hojas, racimos y brotes jóvenes, y puede destruir parte de la cosecha en pocos días cuando las condiciones le son favorables.
Síntomas: cómo reconocerlo
- Manchas de aceite: zonas amarillentas y traslúcidas en el haz de la hoja.
- Esporulación blanca y algodonosa en el envés, sobre todo tras noches húmedas.
- Racimos con aspecto de 'mildiu larvado' que se secan y arrugan.
- Defoliación prematura que debilita la cepa de cara al año siguiente.
Condiciones que disparan el riesgo
La regla clásica de los '3-10' (10 cm de brotación, 10 °C de temperatura y 10 mm de lluvia en 24-48 h) marca el inicio del riesgo. A partir de ahí, la humedad foliar prolongada y las temperaturas entre 18 y 25 °C aceleran las infecciones secundarias.
Cómo anticiparse en lugar de reaccionar
Tratar cuando ya ves los síntomas suele ser tarde. Con sensores de humedad foliar y temperatura en campo y modelos predictivos, es posible estimar el riesgo de infección 48-72 horas antes de que aparezcan las manchas, tratar solo cuando hace falta y reducir el número de aplicaciones fitosanitarias.